недеља, 18. септембар 2016.

Šarena hrono vrteška


Sastojci:
200 grama kobasice sa visokim postotkom mesa
Humus
So
Biber
Čija semenke
Zelen lišće 
Mlevena paprika
Kurkuma
Maslinovo ulje

Priprema;
Kobasicu pobiberite, posolite i kroz sredinu probodite stapic kako bi prilikom pečenja zadržala oblik.
U  tiganju sa malo maslinovog ulja ispecite kobasicu, zatim napravite jednake kuglice od humusa i uvaljajte ih u začine dok se začin jednako ne rasporedi po čitavim spoljnim delovima kuglica. Servirajte na tanjir i uživajte.

субота, 17. септембар 2016.

Hrono večera

Sastojci:

Prva opcija:
1 tunjevina u komadima
1 praziluk
Himalajska so
Biber
Zelen lišće

Druga opcija:
3 pečena belanca jajeta
1 prayiluk
Himalajska so
Biber
Zelen lišće








Čamac hrono mornara


Sastojci za dve osobe:
2 patlidžana
300 grama junećeg mesa
2 čena belog luka
Glavica crnog luka
Maslinovo ulje
Himalajska so
Biber
Peršun

Priprema:
Supenom kašikom izdubite "meso" patlidžana tako da ostane samo kora sa tankim omotačem.
Deo koji ste izvadili sitno iseckajte, posolite i ostavite kratko da odstoji. Za to vreme izdinstajte sitno iseckani crni luk na maslinovom ulju, dodajte meso, a nakon nekoliko minuta i "meso" patlidžana. Dodajte so, biber, sitno iseckan beli luk i peršun.
Izdinstanim filom napunite "čamčiće" od kore patlidžana i sve zajedno kratko peći u rerni na 200 stepeni dok i kora ne bude spremna za konzumiranje.

Grill and Green

Sastojci:
1 veća vratna krmenadla
1 manji brokoli
pola tikvice
kriška limuna
čen belog luka
so
biber
puter
maslinovo ulje

Priprema:
Krmenadlu blago "zarezati" nožem na nekoliko mesta, zatim posoliti, pobiberiti i premazati sitno iseckanim belim lukom. U zagrejani gril tiganj bez dodavanja masnoće ispeči ovaj savršeni komad mesa dok ne dobije rumenkastu boju. Zatim izgrilovati tikvice na visokoj temperaturi veoma kratko.
Za pripremu pirea od brokolija, svež brokoli obarite na pari, procedite ga i prelijte hladnom vodom kako bi zadržao lepu zelenu i prirodnu boju. Uz dodatak putera i soli izradite ga štapnim mikserom dok ne postane pire masa. Servirajte uz krišku limuna i uživajte u brzom i ukusnom hrono ručku.

четвртак, 15. септембар 2016.

Indijski začin na hrono način


Indijski začin na hrono način 



Sastojci:
500 grama pilećeg belog mesa
200 grama šampinjona
1 veća tikvica
1 manja glavica crnog luka
1 žuta paprika
Himalajska so
biber
Kurkuma u prahu
Čili u prahu
Kim u prahu
Ponch Puron (mešavina 5 začina)

Priprema:
U zagrejani vok tiganj sa malo maslinovog ulja dodajte sitno iseckan crni luk i dinstajte ga dok ne dobije staklastu strukturu.Zatim dodajte pileće belo meso koje ste prethodno iseckali na kockice, posolili i pobiberili. Kada se meso malo prodinsta dodati iseckanu tikvicu, a malo zatim i šampinjone. Začiniti sa kurkumom, čilijem, kimom i Ponch Puron začinima i dinstati dok meso ne dobije blago rumenu boju. Jelo servirati uz sočnu žutu papriku.